奶粉知多一點點

謝謝 Yoko Gloria Ngan 所做的 research 讓大家對奶粉知多一點點

愛嬰醫院香港協會主席葉麗嫦醫生表示：從醫學角度來看，1 歲以上的嬰兒毋須飲嬰兒奶粉；不足1 歲的，轉奶亦無妨。

問：1 歲以上的嬰孩是否必須飲用「大仔奶粉」？
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答： 「國際食品法典委員會」負責制定「國際食品法典標準」，當中一章就嬰兒配方奶的成分作出清晰定義。但請注意，這些嚴格規定只針對初生嬰兒奶粉，而不是俗稱的「大仔奶粉」──為什麼？葉麗嫦說︰ 「1 歲以上的孩子，根本毋須飲用配方奶。他們的消化系統較初生嬰兒成熟，不用依賴奶粉供給營養，更用不着特別配方。」

說穿了， 「大仔奶粉」只是促銷手段。1981 年世界衛生組織頒布「母乳代用品銷售守則」，對初生嬰兒奶粉作出銷售規範，保護父母不受商業行為影響，選擇最理想的餵哺模式。葉麗嫦指出，守則實施後，奶粉商便發明了「大仔奶粉」來創造宣傳推銷的空間。「給『大仔奶粉』賣廣告，就是給初生嬰兒奶粉賣廣告，因為奶粉商會為奶粉罐『穿上』相同包裝。事實上，在1981 年以前，市場上根本沒有『大仔奶粉』，說明它是不必要的。」

問：即使不是必須，但是「大仔奶粉」添加了DHA 等營養素，不是對孩子較好嗎？

答：葉麗嫦說，即使奶粉添加了DHA，但是它跟母乳裏的DHA 是兩回事。「母乳含數百種成分，那些複雜組合能啟動特定的化學作用，令DHA 發揮效果。相反，奶粉添加DHA 只是促銷手段，沒有科學證據顯示配方奶的DHA，跟母乳一樣能幫助孩子發展。更何况，奶粉的DHA 多來自魚類和藻類，跟母乳大不同。」

問：不飲「大仔奶粉」，孩子可轉飲什麼？

答：孩子可以繼續飲奶，因為奶類是營養食品，而且容易吸收；醫學界亦沒有任何指引，要求孩子在特定歲數戒奶。孩子的選擇很多，「他們可以飲紙包奶、全脂鮮奶、甚或是成人奶粉。它們跟『大仔奶粉』最大的分別，只在於價錢。」

那麼，鮮奶會較好嗎——畢竟新鮮？ 「不一定，因為鮮奶的營養成分，跟紙包奶差不多。對1 歲以上的孩子來說，奶品最大的好處在於豐富的蛋白質和鈣質，這些營養素在不同奶類產品中一樣找得到。」

問：我的BB 不足1 歲，仍然依賴初生嬰兒配方奶供給的營養，那我該搶購日本奶粉嗎？

答：不一定。日本奶粉供應嚴峻，媽媽可以考慮為小BB 轉奶粉。跟據科學證據，不同配方奶對嬰兒的成長沒差別，因為所有牌子都受到「國際食品法典標準」的嚴格規管，該有的都有了。「所以公立醫院才會用輪流的方式，不同時期在病房供應不同牌子的奶水。」葉麗嫦說。

當然，實際操作時，爸爸媽媽可使用一些轉奶技巧，慢慢引入新的配方奶，協助嬰兒適應。

問：喝什麼奶？

答：1 歲以上的孩子，毋須飲用配方奶。他們可繼續飲奶，選擇也多，「紙包奶、全脂鮮奶、成人奶粉」也成。