嬰幼兒營養食譜 - 三文魚豆腐粥 (適合8-15個月嬰兒)

嬰幼兒營養食譜 - 三文魚豆腐粥 (適合8-15個月嬰兒)

Ingredient 三文魚(可用三文魚刺身約5塊或三文魚扒自行起肉) 豆腐1/2磚 魚湯 Method 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，再注入約6杯魚湯入煲內；或以成人吃的飯1/2碗，注入2碗魚湯煲粥也可。 三文魚先用熱水灼熟，可用筷子揀出白色脂肪部分。 將豆腐放入攪拌機攪碎，待用。  當粥仔滾至出現一個個泡時，加入三文魚、豆腐拌勻，直至材料熟透即可。