Ingredient
- 冬 瓜 1 斤
- 生 薏 仁 1 兩
- 淮 山 1 兩
- 陳 皮 1 塊
- 鹽 適 量
- 水 適 量
Method
- 冬 瓜 去 核 ， 洗 淨 ， 連 皮 切 厚 件 ， 備 用 。
- 生 薏 仁 洗 淨 ， 備 用 。
- 淮 山 洗 淨 ， 備 用 。
- 陳 皮 用 水 浸 軟 ， 刮 瓢 洗 淨 ， 備 用 。
- 將 適 量 清 水 放 入 煲 中 煮 滾 ， 加 入 材 料 ， 煲 滾 後 改 用 慢 火 煲 3 小 時 。
- 最 後 落 鹽 調 味 ， 即 可 飲 用 。
冬 瓜 有 利 小 便 和 解 暑 渴 作 用 。淮 山 及 陳 皮 有 補 濕 潤 燥 作 用 。消 散 悶 熱 ， 通 暢 小 便 、 寧 神 安 睡 ， 尤 對 減 輕 兒 童 考 試 前 夕 的 精 神 壓 力 最 為 見 效 。
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