2012年1月6日 星期五

嬰幼兒營養食譜 - 蛋黃粥 (適合4-8個月嬰兒)

嬰幼兒營養食譜 - 蛋黃粥 (適合4-8個月嬰兒)







Ingredient



  • 蛋黃1/2個
  • 米2湯匙或爛飯半碗

Method



  1. 將雞蛋煲熟，去蛋白部分，只要半個蛋黃用來煲粥。
  2. 煲粥前先將兩湯匙米(約半杯米)用熱水浸一小時左右，再注入七至八碗清水入煲內煲粥；或以成人吃的飯半碗，注入兩碗滾水煲粥也可。
  3. 煲至粥差不多滾起時，可攪拌幾下，令粥不易黏底。
  4. 當粥滾至出現一個泡時，再加入蛋黃拌勻。此時可加些水令粥變稀，每次1湯匙直至合適為止

 

張貼者：天氣小姐 於
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