嬰幼兒營養食譜 - 菠菜魚茸蛋黃粥 (適合8-15個月嬰兒)

嬰幼兒營養食譜 - 菠菜魚茸蛋黃粥 (適合8-15個月嬰兒)

Ingredient 菠菜茸半碗 蛋黃1個 魚茸1湯匙 Method 菠菜葉先用水煮熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味，然後用菜刀切碎或加入攪拌機打碎成茸。烚熟雞蛋，取,蛋黃壓碎留用。 將兩湯匙米(約半杯米) 用熱水浸一小時或以上，再注入約七杯清水入煲內煲粥。 當粥仔滾至出現一個個泡(即雞眼)時，加入菠菜茸、魚茸及蛋黃，再煲一會即成。